踏青之 咏扁豆羹篇



      今天我们去进行了社会实践活动,小朋友们个个精神抖擞,甚是高兴啊。猜猜我们是去干嘛的,不知道吧,悄悄告诉你哦,我们是去采扁豆的。

      一到目的地,哇,真是一番美景!忽然想起小时候看过的一幅对联“庭院春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花。”所看之处,扁豆开花,红白紫灿烂一片,但人们绝不会感到艳丽,即便是那紫红色,也仿佛是沉浸在悠远岁月里的那种沉淀的美丽,不时地透露出些许的温暖。小朋友们迫不及待开始采摘了,不时有人发出“我采了一个好大的扁豆啊、、、、、、”“哇还有南瓜啊,哈哈哈”“扁豆和毛豆好像啊,扁豆身上没有毛,毛豆身上有毛、、、、、、”老师不得不佩服啊,我们樱桃班的小朋友观察力真棒啊!

     扁豆营养价值较高,其维生素和矿物质含量比很多根茎菜和瓜菜高,而且食用起来味道鲜嫩可口。扁豆在历史上的文字记载在《名医别录》就有出现,食用历史很久,而且扁豆全身都是宝,各部分营养、食疗价值都很高。

    快来欣赏我们采扁豆吧!